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管理栄養室

医食同源をモットーに栄養面から
治療をサポートします

患者さんへ

入院中の食事は日頃慣れ親しんできた味とは違うかもしれませんが、少しでも美味しく召し上がって頂けるよう、管理栄養士・厨房従業員一同心を込めて食事をお作りしております。

入院中に提供した食事や退院後の食事内容のアドバイスを通して、今後の社会復帰やより快適な日常生活を送る為のサポートを継続して行います。

食事についての不安やご相談などございましたら、いつでもお声かけ下さい。

食事
院内スタッフ

主な業務

私達は患者さんがしっかりと治療に望めるよう適切な栄養量・形態の食事を提供し、最適な栄養療法を行うことで栄養面のサポートを行っています。
さらに季節感を感じられる旬の食材を使用したり、行事食を取り入れたり日々工夫し、食事が少しでも充実したものになるよう努めています。

また、循環器疾患の原因ともなる生活習慣病には、食習慣と密接な関わりがあります。 退院後、ご自宅での参考になるよう、患者さんの嗜好・ライフスタイルに合わせた食生活の改善方法を提案し、お手伝いさせて頂きます。

学会発表など

種類区分名称
2020論文Medical Nutritionist of PEN LeadersR
VOL.4 No.Ⅰ 2020/2020 年3 月20 日/フジメディカル出版/28-33
摂取した食事の重量計測による喫食エネルギー量評価の有用性
【共著】
・大阪大学国際医工情報センター 栄養ディバイス未来医工学共同研究部門
・当院 栄養サポートチーム
2018学会発表一般演題第7回栄養管理指導者協議会学術集会
摂取食事重量からのエネルギー量算出による喫食量評価の意義